Kunjamatixa mä integral parte de la cultura tradicional culinaria, madera mesa ukaxa wali apnaqata utanakana ukhamaraki manq’añ utanakana kunatixa natural, medio ambiente ukaru aski yäqaña ukatsti llamp’u textura. Material, artesanía ukat kunjams apnaqañax wakisi ukarjamax, lawat lurat mesanakax akham jaljatäspawa.
Material ukarjam uñt’ayaña
Materia prima ukax lawat lurat mesa lurañatakix nayraqatax ch’ama lawanaka ukat llamp’u lawanakawa. Q’añu lawanakaxa, sañäni, roble, nogal, cereza, ch’ama, denso, desgaste-janiwa, ukatxa deformación ukarux saykataspawa, ukatwa jaya pacha-ch’uqi, plato, ukhamaraki tablas de cortar ukanakan apnaqañatakix wali askiwa. Aka quqanakax walja kutiw aceite natural ukanipxi, ukax bacterias ukanakan jiltañapatakiw jark’i, ukampis sapa kutiw uñjañax wakisi, ukhamat jan ch’iyjañataki. Llamp’u lawanakaxa, kunjamatixa pino ukatxa abeto, ukaxa k’achakiwa ukatxa janiwa qullqixa munaskiti, ukaxa wali munatawa desechable jan ukaxa mä juk’a pachana apnaqañataki yänakataki, kunjamatixa mantel ukhamaraki bandejas. Ukampirus corcho ukax wali ch’amthapiriwa ukatx deformación ukat moho ukaruw puriraki, ukat juk’amp jakañapatakix tratamiento especial (kunjamatix cera jan ukax revestimiento) ukanak lurañaw wakisi.
Artesanía ukarjam uñt’ayaña
Uka artesanía de la mesa de madera ukax chiqapuniw experiencia de usuario ukat estética ukaruw jan walt’ayi. Vajillas de madera sólida ukaxa grano natural de madera ukaxa katxaruwayi, ukaxa laq’ampi ch’allt’ata ukatsti pulido ukhama, ukaxa mä rústico, natural uñtawi lurañataki perfecto khitinakatixa thaqhapki mä estética minimalista. Carbonizado madera mesa ukaxa mä jach’a-temperatura carbonización proceso ukampi, ukaxa ch’amañchi madera resistencia a la corrosión ukhamaraki durabilidad ukampirusa churaraki mä manqhana marrón color. Ukax anqankir manq’añanakan ukhamarak nayra japonés manq’añanakan jikxatasi. Junta madera mesa ukaxa walja lawanakata luratawa, ukaxa mayaru mayachatawa mortisa ukatxa tenon juntas jan ukaxa pegamento ukampi. Ukaxa jach’a placas jan ukaxa bandejas ukanakatakixa wali askiwa, material qhispiyañataki ukhamaraki estabilidad estructural ukanaka askinchañataki.
Amtaparjama jaljaña
Uka apnaqawiparjamaxa, lawat lurat yänakax pä tuqitw jaljasispa: manq’añanaka ukat yanapt’ir yänaka. Mesa ukan yänakapax, kunjamatix manq’añanaka, cucharas ukat palillos ukanakax manq’añampiw chiqak jikthaptapxi ukatx manq’añ-grado madera ukanakat luratäñapawa jan químicos ukanakamp revestimientos ukanakampi. Herramientas auxiliares, kunjamatixa tablas de corte ukatxa espátulas ukaxa janiwa directa manq’añatakikiti, ukampisa mä jach’a nivel de durabilidad ukhamaraki propiedades antibacterianas ukanakawa munasiraki. Ukhamaraki, yaqhipa lawat lurat mesanakax yaqha materiales ukanakamp chikancht’asipxi, sañäni, bambú amparanaka jan ukax metal bordes, ukhamat funcionalidad ukat diseño ukanakax equilibrar.
Madera mesa ukan clasificación ukax nayra artesanía ukat jichha pacha munañanakamp mayacht’asitap uñacht’ayi. Kunawsatixa mä ajlliwi luraski ukjaxa, aljirinakaxa taqpacha amuyt’apxañapawa propiedades materiales, escenarios de uso ukatxa mantenimiento costos ukanaka, ukhamata taqpacha amuyañataki valor práctico ukhamaraki estético de madera madera.